Panna cotta aux poires caramélisées
Est-ce que vous saviez qu’avec quelques euros et une poignée d’ingrédients, on obtient un dessert digne d’un restaurant ? Tout…
Gâteau invisible à la butternut (version salée)
Est-ce que vous pensez qu’on peut encore bien manger pour moins de 2 € par personne ? Avec un quart…
Tarte tatin d’oignon
Est-ce que vous saviez qu’une tarte tatin pouvait se jouer en salé ? Des oignons doux des Cévennes, une poêlée…
Beurre blanc citronné
Est-ce que vous savez que cette sauce serait née d’un oubli en cuisine ? Une cuisinière aurait zappé les œufs…
Nems au poulet à l’airfryer
Est-ce que vous saviez qu’on peut faire des nems sans friture, juste avec un airfryer ? Je n’y croyais pas…
Aubergines à la bonifacienne
Est-ce que vous connaissez cette recette traditionnelle qui nous vient tout droit de Corse ? À la base, c’était un…
Brochettes d’aubergine façon kefta
Vous cherchez un plat qui en jette sans passer une heure en cuisine ? Des aubergines grillées, une kefta de…
Tarte aux pommes (caramélisées et rôties)
Est-ce que vous savez quel est le dessert préféré des Français ? Cette version joue sur deux cuissons de pommes…
Cacasse à cul nu (version culottée)
Est-ce que vous connaissez ce plat qui nous vient tout droit des Ardennes ? Pas de technique de chef ici,…
Waterzooï de poulet
Est-ce que vous connaissez ce plat qui nous vient tout droit de Belgique ? Comptez une vingtaine de minutes de…